PALACSINTA

NAP

Palacsinta Nap

Hamvazószerda előtti napon Anglia szerte rendezik meg a palacsintához kapcsolódó rendezvényeket.

 

Szinte mindenki palacsintát süt vagy eszik, olyannyira, hogy ennnek a napnak még a neve is az, hogy Palacsinta Kedd vagy Palacsinta Nap. Angolul pedig: Pancake Tuesday, Pancake Day, bár a Shrove

 

Tuesday-t is használják (ami a mi húshagyó keddünk). Ha már ennyire fontos ez a nap, összegyűjtöttük a hozzá kapcsolódó szokásokat, hagyományokat.

Kezdjük talán azzal, hogy milyen is az angol palacsinta?

 

A hagyományos angol palacsinta a miénkhez hasonlóan vékony, és már a kicsi gyerekek is megtanulják, hogyan kell sütni.

 

Általában nagyon egyszerűen, egy kis kristálycukorral/porcukorral megszórva és citromlével meglocsolva fogyasztják, amit mindenképpen érdemes kipróbálni, mert nagyon finom!

 

Miért ennyire fontos a palacsinta húshagyó kedden?

 

A szokás eredete, hogy az emberek a hosszú 40 napos böjt előtti utolsó napon egyrészt szerették magukat egy kis finomsággal kényeztetni, másrészt pedig „kiürítették a polcokat”.

 

Hagyományosan a böjt ideje alatt nem fogyasztottak tejet, tojást, vajat, ezért felhasználták az otthon fellelhető készleteket.

 

 

Palacsinta Naphoz kapcsolódó versenyek

 

Ezen a napon mindenféle ügyességi versenyt tartanak a palacsintához kapcsolódóan: palacsintasütő, feltekerő, evő, palacsintával rohanó, stb. programokkal is találkozhatunk.

 

Ehhez kapcsolódóan rekordokat is állítanak és döntenek meg.

 

Angliában a legnagyobb palacsintafutó versenyt 1445 óta rendezik meg Olney városában. A résztvevők, általában nők, a kezükben egy palacsintasütővel futják le a 415 yard hosszú szakaszt.

 

Palacsintafutás a Kids Clubban 

 

A Kids Club tanfolyamok részeként, megismerkednek a gyerekek az angol hagyományokkal, szokásokkal is, így sok foglalkozáson rögtönzött palacsinta versenyt is tartunk.

 

Budapest III-ik kerületében a farsangi program része volt a palacsintafutás, amit gyerekek, felnőttek, tanárok egyaránt nagyon élveztek.

 

És a végére egy angol palacsinta recept és egy kis vers hozzá:

English Pancakes

Ingredients:

100 g flour

2 eggs

300 ml milk

1 tbsp sunflower oil and a little extra for frying

Lemon and caster sugar, to serve.

Mix a pancake,

Stir a pancake,

Pop it in the pan,

Fry the pancake,

Toss the pancake,

Catch it if you can

Christina Rosettei (1830-94)

Vélemény, hozzászólás?

Az oldal sütiket használ, hogy a legjobb élményt nyújtsa. Az Sütik elfogadása gombra kattintva fogadhatja el.